Informazioni sugli allergeni secondo il Regolamento (UE) n. 1169/2011. In caso di allergia o intolleranza, informa sempre il personale prima di ordinare.
Scrivi il nome di un piatto o un allergene. L'assistente risponde solo con le informazioni del nostro menù (allergeni dedotti dagli ingredienti): non inventa nulla.
L'assistente fornisce un'indicazione orientativa basata sulle schede dei piatti. Non sostituisce la verifica diretta con il personale, indispensabile per chi soffre di allergie gravi.
Tutti gli allergeni che, per legge italiana ed europea, devono essere segnalati al cliente.
Cereali contenenti glutine: grano, segale, orzo, avena, farro, kamut e derivati.
Crostacei e prodotti a base di crostacei (gamberi, scampi, astice, mazzancolle…).
Uova e prodotti a base di uova.
Pesce e prodotti a base di pesce.
Arachidi e prodotti a base di arachidi.
Soia e prodotti a base di soia.
Latte e prodotti a base di latte, incluso il lattosio.
Mandorle, nocciole, noci, anacardi, pistacchi e derivati.
Sedano e prodotti a base di sedano (anche in brodi e fumetti).
Senape e prodotti a base di senape.
Semi di sesamo e prodotti a base di sesamo.
Anidride solforosa e solfiti oltre 10 mg/kg o 10 mg/l (vino, alcuni crostacei).
Lupini e prodotti a base di lupini.
Molluschi e prodotti a base di molluschi (vongole, cozze, calamari, polpo, ostriche…).
In conformità al Regolamento (UE) n. 1169/2011, le informazioni sugli allergeni presenti nei nostri piatti sono disponibili e fornite dal personale di sala su richiesta.
Celiaci: disponiamo di antipasto, pasta, pesce e frittura mista senza glutine. La nostra cucina non è separata: non possiamo quindi garantire l'assenza di contaminazione crociata. Segnala sempre la tua condizione al momento dell'ordine.
Vegetariani e vegani: sono disponibili opzioni dedicate. Chiedi allo staff le proposte del giorno.
Carne: per chi non mangia pesce è possibile, ma solo su prenotazione telefonica.
